Le erbe aromatiche di Albenga sono conosciute in tutto il mondo per le loro proprietà benefiche, il loro profumo e il loro sapore. Ogni anno milioni di erbe aromatiche con proprietà decorative, terapeutiche e benefiche sono coltivate in Albenga. L'uomo ha sempre utilizzato le erbe aromatiche per uso medicinale, in quanto laboratori chimici naturali e ogni pianta ha le sue caratteristiche ed il suo uso specifico. Nei giardini e nei balconi molti spazi sono dedicati alle erbe aromatiche oggi, per esaltare le loro caratteristiche ornamentali, oltre le loro proprietà culinarie. Insieme alle classiche erbe aromatiche possiamo fornire diversi tipi di aromatiche particolari come la rucola, la limoncina e molto altro ancora.